TORTILLA DE PATATA EN TOUCHADVANCE

Nada tan fácil y rico como una Tortilla de patata... Y si encima podemos ahorrarnos calorías con el aceite, mucho mejor! Esto podemos hacerlo sin problema con los robots de FussionCook y a pesar de que el sabor no es exactamente como la de una tortilla hecha en sartén -hay que tener en cuenta que no estamos friendo las patatas en un litro de aceite-, queda riquísima y mucho más sana y ligera ;-) Animaos a probarla!

TORTILLA DE PATATA (variante con especias en polvo)

Ingredientes:

- 3 patatas hermosas
- 6 huevos L
- Ajo y cebolla en polvo al gusto (opcional)
- Sal
- Aceite de oliva


Elaboración:

Ponemos un buen chorro de aceite de oliva en la cubeta y añadimos las patatas cortadas para tortilla; salamos, añadimos ajo y cebolla en polvo al gusto y removemos bien para que se impregnen todas con el aceite y las especias.

Cerramos la tapa y con la válvula en posición Horno, seleccionamos menú Horno Pescado. Cuando termine, cancelamos el mantenimiento de calor y removemos las patatas. Pulsamos Start para accionar el menú Freír y mientras tanto batimos los huevos en un bowl hondo.

Sacamos las patatas a los huevos y removemos bien. Ponemos un poquitín de aceite en la cubeta si fuese necesario y cuando empiece a descontar el menú -si no lo hubiese hecho ya-, echamos la mezcla de huevos y patata. Ponemos la tapa (válvula en posición Horno) y dejamos que termine el menú (miradla cuando falten unos 2-3 minutos si os gusta poco hecha).

Metemos un plato de postre en la cubeta, la giramos y sacamos la tortilla... A disfrutar!!

ARROZ CON MARISCO FÁCIL EN TOUCHADVANCE

Es increíble como dejan estos robots los arroces... Los bordan!! Y son tannnn fáciles y rápidos de hacer, que preparar un arroz de lujo en un momento no cuesta nada con ellos. Además, a nosotros el arroz nos gusta en todas sus variantes y con todo lo que se le pueda poner. Vamos, que ahí donde veis el de la foto, duró un santiamén en la mesa... Y qué gusto da cuando ves que dejan los platos limpios ^_^ Es un arroz muy sencillo, así que espero que os animéis a hacerlo y lo disfrutéis.

ARROZ CON MARISCO FÁCIL EN TOUCHADVANCE

Ingredientes: (para 4 personas)

- 3 ajos (pelados y picados finos)

- 1 paquete de preparado de paella de marisco

- 2 y 1/2 medidas de arroz

- 3 medidas de caldo de pescado o marisco

- 1 pizca de pimentón dulce de la vera (opcional)

- 1 chorrito de vino blanco 

- Sal

- Aceite de oliva virgen extra

- 1 pizca de colorante

Elaboración:

Abrimos el paquete de preparado para pella y reservamos las gambas arroceras y las cigalas en un plato.

Ponemos un chorrete de aceite de oliva en la cubeta y presionamos Start para iniciar el menú Freír. Cuando el aceite esté caliente sofreímos ligeramente las gambas y cigalas. Reservamos. Sofreímos ahora el resto del preparado de paella junto con los ajos durante unos minutos. Añadimos el vino y esperamos que evapore el alcohol.

Echamos el arroz y removemos bien para que se impregne del sofrito. Añadimos el pimentón y el colorante y removemos. Vertemos el caldo de pescado y salamos. Cancelamos el menú actual. Removemos bien el conjunto, añadimos las gambas y cigalas reservadas y tapamos, con la válvula en posición cerrado. Seleccionamos menú Arroz. Tan pronto termine despresurizamos y dejamos reposar un minutito... Listo para servir!

**Si tenéis el modelo HomeCooking, podéis hacer el sofrito en menú Horno Carne con la tapa abierta y el último paso con la válvula cerrada y menú Arroz :-D

TARTA DE SANTIAGO HORNEADA EN TOUCHADVANCE Y HOMECOOKING

Ésta es una de mis tartas favoritas. Tan rápida de hacer, tan fácil en su elaboración, tan sencilla en ingredientes y tan deliciosa en el resultado final... A veces, la cocina realmente puede ser magia... alquimia pura! Cómo es posible que salga algo tannnn rico simplemente mezclando a mano cuatro ingredientes! Bueno, pues así es; así que no tenéis excusa ninguna para no prepararla -si es que quedan alguien que no la haya preparado ya-... o para repetirla y ponerse las botas para el postre o la merienda :-D 

La receta que hago y comparto hoy con vosotros es la de mi queridísima amiga Dololava... Siempre es un éxito! Espero que os animéis a probarla y me contéis el resultado ;-)

TARTA DE SANTIAGO HORNEADA EN TOUCHADVANCE Y HOMECOOKING

Ingredientes:

- 3 huevos L

- 150 g de harina de almendra (almendra en polvo)

- 150 g de azúcar (yo la pulverizo)

- ralladura de limón

- Azúcar glass para decorar

Elaboración:

En un bowl ponemos el azúcar, la ralladura de limón, la harina de almendra y los huevos y con las manos bien limpias, mezclamos todo a mano hasta que esté muy bien integrado -serán sólo unos minutos-.

Vertemos esta mezcla en la cubeta bien engrasada de nuestro robot FussionCook, tapamos con la válvula en posición Cerrado y seleccionamos menú Cake, 45 minutos, más 10 min. en mantenimiento de calor.

Pinchamos para comprobar que está bien hecha. Sacamos la cubeta y la dejamos templar. Desmoldamos y dejamos enfriar completamente sobre una rejilla. Luego no hay más que ponerla en la bandeja donde la vayamos a servir y decorarla con azúcar glass y la cruz de Santiago.

TARTA DE CHOCOLATE CON MILKA HORNEADA EN TOUCH ADVANCE O HOMECOOKING

En ésta ocasión os traigo una tarta súper rápida que os sacará de un apuro en cualquier momento... Y a los niños les encantará! Sobre todo si los dejáis rebañar el cuenco de la cobertura :-P

Tengo que reconocer que no soy asidua, ni partidaria de comprar preparados de bizcochos, magdalenas, etc. Pero, a veces, es lo que tiene el ir a la compra con los niños... Siempre vuelves con "algo puesto", jejeje... Y debo reconocer que el resultado de ésta tarta me ha gustado mucho. Especialmente por la rapidez con la que se hace y el sabor... muuuuy rico!! Pero eso sí, para los muy chocolateros :-) Además, la comodidad de poder hornearla en la TouchAdvance o la HomeCooking, sin necesidad de precalentar el horno, etc. es un añadido para animarse a hacerla en cualquier momento que podáis necesitar sorprender ;-)

TARTA DE CHOCOLATE CON MILKA

Ingredientes:

- 1 bolsa de mezcla base (viene en el paquete de "Tarta de chocolate con Milka" de Royal)

- 3 huevos L

- 100 g de aceite de girasol (se aconseja mantequilla derretida en las instrucciones del paquete)

- 1 bolsa de pepitas de chocolate Milka para fundir (viene en el paquete)

Elaboración:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix (excepto las pepitas de fundir) y batimos en velocidad 6, 2 minutos. 

Vertemos la mezcla en la cubeta bien engrasada. Cerramos la olla y con la válvula ne posición Cerrado, seleccionamos menú Cake, 35 minutos, más 5 min. en mantenimiento de calor. Pinchamos para comprobar que está bien hecha; dejamos templar en la cubeta (fuera de la olla) y finalmente desmoldamos y lo dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.

Por último, fundimos las pepitas de chocolate Milka en el microondas con pequeños golpes de 20-30 segundos, removiendo cada vez, hasta que estén bien fundidas.

Cubrimos la tarta con la cobertura Milka y lista para disfrutar!!