SMOOTHIE DE MELÓN

Una bebida refrescante para calmar estos calores...

El Smoothie se propularizó e hizo disponible a finales de los '60 en Estados Unidos a través de las tiendas especializadas de productos naturales y los vendedores de helados como bebida refrescante. Poco a poco se introdujeron en el mercado llegando también a los usuarios preocupados por la salud. El concepto nació en California en los '60 junto a un boom de gente que sentía la necesidad del cuidado personal y los gimnasios, las bebidas energéticas y bajas en calorías y grasas. Productos que tuvieron gran auge durante esta época fueron todas las bebidas "light", naturales y orgánicas. Los Smoothies fueron una alternativa muy energética y vitamínica a las bebidas artificiales o los refrescos.

Esto es lo que nos dice la Wikipedia sobre la historia del Smoothie. Yo solo puedo deciros que os animéis a hacerlos. Son deliciosos!!

SMOOTHIE DE MELÓN

Ingredientes:

- 1 melón galia o cantaloup o 1/2 melón piel de sapo

- La okara resultante de hacer 1 y 1/2 litros de leche de almendras (unos 350gr.)

- Pasas o dátiles para endulzar (si la la okara no está endulzada)

- Unos hielos (opcional)

Elaboración:

Todos los ingredientes al vaso del Thermomix y trituramos en velocidad máxima hasta alcanzar la textura deseada.

Si no disponéis de Thermomix, podéis hacerlo en un robot de cocina o turmix.

Queda espesito y con un sabor muy rico, pero si a alguien le molestan los "topezoncitos" de la okara, puede colarlo a través de una estañeta. En este caso tendríamos un zumo mucho más líquido pero igual de delicioso.

Disfrutadlo!