23 de diciembre de 2010

SABLÉS DE ALMENDRA


Unas deliciosas galletas para hacer con pistola o manga. Son muy fáciles de hacer y rápidas con lo que en un momento tendréis una estupenda merienda... En éstas fechas vienen genial para hacer con los peques; ellos se entretienen y disfrutan muchísimo ayudando a hacerlas y por supuesto devorándolas!

La receta es de Simone Ortega. No dejéis de probarlas :)


SABLÉS DE ALMENDRA

Ingredientes:

- 200 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- 1 huevo
- 300 gr. de harina
- 65 gr. de almendra picada o molida
- 1 cdta. de extracto de vainilla (opcional)


Elaboración:

En el bowl de nuestra KitchenAid y con la pala (podéis usar vuestra amasadora habitual o incluso con una cuchara de palo) mezclamos bien la mantequilla cortada en dados con el azúcar a media velocidad.

Bajamos la velocidad al mínimo y echamos el huevo, batiendo sólo hasta que esté incorporado.

Añadimos la harina y la almendra y mezclamos, procurando no revolver la masa más de lo indispensable.

Rellenamos la pistola o la manga y las formamos directamente sobre una placa de horno sin engrasar.

Horneamos en horno precalentado a 180º entre 8 y 12 minutos dependiendo de cada horno. Están listas cuando los bordes están dorados.

Espero que os gusten!

7 comentarios:

  1. No dejaré de proaas deben ser deliciosas.
    Las fotos son una preciosidad.
    Un beso fuerte, y la más feliz de las Navidades.
    Isabel

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  2. Qué bonitas están. Me gusta que lleven almendra. Yo no me llevo muy bien con la pistola, no sé si es la receta que tengo o soy yo. Me quedo con tu receta.
    Besos y Feliz Navidad

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  3. Ficaram fantásticas,...
    Feliz Natal, com muita saúde, paz, alegria e amor,...
    Beijinhos

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  4. Estos sablés estan tremendos! buenísimos y preciosos, me encantan.
    Que pases unas felices Fiestas!!
    Un beso enorme

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  5. Qué bonitos y qué ricos tienen que estar!!! Un beso guapa

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  6. se ven riquisimas..... y me gusto para hacerselas a mis hijos en su cumplea~os que ya esta encima domingo 7 de oct. 2012 haber que tal me salen.... gracias por tu receta muy facil...

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  7. Que pinta tienen, enhorabuena, yo preparé unas un pelin distintas y salieron muy ricas, también las subí a mi blog.
    Un saludo

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