28 de septiembre de 2010

MAGDALENAS DE CHOCOLATE


Las he preparado esta mañana para la merienda de los peques con unos amiguitos y han durado un suspiro. Son rapidísimas de preparar y el resultado es bien rico. Las que sobren -si es que sobra alguna- las podéis conservar en un hermético y para acompañar un cafetito, os vendrán divinas ^_^



MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Ingredientes: (para unas 18 pequeñas)

- 3 huevos
- 150 gr. de mantequilla en pomada
- 150 gr. de azúcar lustre
- 160 gr. de harina bizcochona
- 15 gr. de cacao puro en polvo (en mi caso Valrhona)
- 1/2 cdta. rasa de bicarbonato sódico (opcional)
- 1 cdta. de extracto de vanilla
- 1/2 cdta. de canela (o 1 cdta. si queréis más sabor)
- 1 pizca de sal


Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º. Preparamos unos moldecitos para magdalenas y reservamos.

Ponemos todos los ingredientes en el bowl de nuestra KitchenAid (podéis usar vuestra batidora habitual o varillas) y batimos durante unos 2 minutos -hasta que la masa esté cremosa y ligera-. Repartimos la masa en los moldecitos y horneamos unos 20 minutos o hasta que estén firmes al tacto.

Enfriamos sobre una rejilla y a disfrutar! Podemos acompañarlas con nuestro topping favorito... En este caso de chocolate blanco :D



Ya me contaréis!

15 comentarios:

  1. Muy ricas estas magdalenas Nana, porque acabo de desayunar que sino mordía hasta la pantalla!

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  2. Enhorabuena por estas pedazo de madalenas tan ricas y por el blog. Besitos...

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  3. Mmmmmmmmmmmmmm ¡¡¡Me Gustan!!!

    Besos.

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  4. Que ricas, me encantan las magdalenas y me encanta el chocolate. Estas deben estar de vicio.

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  5. Unas madalenas deiciosas! que mordisco tan apetecible!! Mil Besos

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  6. Unas magdalenas magníficas, se ven muy ricas. Y encima de chocolate.

    Saludos

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  7. no estraña que duraran un salto...en mi casa ni un segundo.
    Bexinos

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  8. No me extraña que duraran un suspiro, sólo hay que ver la pinta que tienen éstas deliciosas magdalenas,además, se ven muy esponjosas, te han quedado de 10, Nana
    Besines

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  9. Que ricas Nana!!! esas en mi casa no te duran ni un telediario jejeje.

    Besitos, Ana.

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  10. Que delicia de magdalenas!!! Me llevo la receta sin dudarlo.
    Un besiño.

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  11. Si las hiciste en un suspiro seguro que no duraron en otro suspiro...tienen una pinta tremenda
    loli

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  12. Muchísimas gracias por vuestros comentarios :) No dejéis de probarlas... Las repetiréis seguro ^_^

    Un besote!

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  13. En mi casa tampoco habría durado je-je
    te felicito se ven muy ricas.
    un abrazo desde Chile
    edith
    la brujita

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  14. Entiendo porqué no duraron, son irresistiblessss! se ve de lo más rico..
    besos
    Gaby

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  15. SE ven tan, pero tan, pero tan delicosas!!! Gracias!!!

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