SANDWICHÓN DE PECHUGA Y JAMÓN SERRANO

¿Noche de Sábado? ¿Partido? ¿Vienen amigos a pasar un rato a casa? Simplemente... ¿apetece un sandwich? Para esos momentos en que no sabéis qué hacer o hay que poner picoteo, éste plato os va a venir genial. Es facilísimo, muy rápido y está riquísimo. El relleno, al gusto, aunque yo para esta ocasión he copiado el de Vultur (forero de MR) porque desde que se lo ví se me hizo la boca agua...

El nombre de sandwichón salta a la vista... Es un sandwich redondo y a lo grande! Tamaño familiar... Espero que os guste tanto como a nosotros ;)

SANDWICHÓN DE PECHUGA Y JAMÓN SERRANO

Ingredientes: (para 4 personas)

- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza

- 5 filetes de pechuga de pollo finos (dependerán del tamaño)

- 5 lonchas de jamón Serrano (o al gusto)

- 4 lonchas de queso de fundir

- 3-4 huevos (dependiendo del tamaño)

- 1 cucharada de aceite de oliva

Elaboración:

En la cubeta de nuestra FussionCook ponemos la cucharada de aceite y seleccionamos menú patatas. Cuando el aceite esté caliente pasamos vuelta y vuelta los filetes (no es necesario hacerlos del todo). Reservamos.

Disponemos ahora 4 rebanadas de pan de modo que cubra el fondo de la cubeta. Colocamos el queso, los filetes, el jamón serrano y tapamos con las rebanadas de pan restantes.

Batimos los huevos y regamos el conjunto. Tapamos la FussionCook con la válvula en posición cocinar con presión y seleccionamos menú manual, 4 minutos. Abrimos directamente ya que no cogerá presión, damos la vuelta y de nuevo menú manual, 3 minutos.

Riquísimo!