TYPICAL SPANISH... LA MARAVILLOSA TORTILLA DE PATATA

No aporto ninguna novedad... ¿¿¿qué se puede hacer diferente hoy en día con una tortilla de patata??? Las encontramos estructuradas, desestructuradas, con más ingredientes, con los básicos, esferificadas, sin esferificar, más sanas, con menos grasas... por aquí vamos bien...

La que yo os quiero enseñar hoy es una tortilla de patata de lo más normal; de toda la vida. Eso sí, saníiiisima. Está hecha con tan solo un chorrito de aceite de oliva virgen extra. ¿Y cómo conseguimos hacerla así? Pues en este caso, con mi queridísima FussionCook! Una tortilla de patata deliciosa y de lo más sana en tan solo 20 minutos... Sin ensuciar prácticamente nada; sin grasas y siempre perfecta. No os cansaréis de comerla!



TORTILLA DE PATATA

Ingredientes:

- 1 kg. de patatas
- 8 huevos grandes
- 1 ó 2 cebollas (dependiendo del gusto)
- sal
- 60 ml. aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Cortamos las patatas en láminas y las ponemos en la cubeta de nuestra FussionCook. Añadimos a continuación el aceite de oliva y removemos bien para que se impregnen; salamos; añadimos la cebolla picada muy fina y volvemos a remover. Tapamos nuestra FussionCook y programamos menú patatas, 160º. Tan pronto acabe despresurizamos, batimos los huevos y los echamos a las patatas; removemos de nuevo bien, cerramos y volvemos a programar menú patatas, 160º. Al terminar, abrimos y emplatamos nuestra tortilla.

Para cuando tenemos invitados en casa es de lo más cómodo de hacer... Sin mencionar que a la mayoría les encanta ver cómo se hace una tortilla en una olla ;)

Y bueno, si a vosotros también os pica la curiosidad, aquí os dejo este regalito que nos ha hecho Aurora Dueñas (FussionCook) para que veáis lo facilísimo que puede llegar a ser...

http://www.youtube.com/watch?v=etruLFnfbYc